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Poule du Lux
22 mai 2009

muffins aux fraises

Muffins aux fraises

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(plus qu'inspirés d'ici. Sauf que le glaçage c'est pas light et que je n'ai plus de moules à cupcakes)

Pour 11 petits muffins
2 points WW par muffin

- 1 oeuf
- 60 de cassonnade
- 50g de beurre
- 2 CS de lait écrémé
- 60g de farine
- 1/2 cc de levure
- 1 cc d'extrait de vanille liquide
- 60g de fraises

Préchauffer le four à 180°. Mélanger l'oeuf et la cassonnade au fouet. Ajouter le beurre fondu et le lait, mélanger. Incorporer la farine et la levure peu à peu. Rajouter la vanille et le fraises coupées en petits dès, mettre dans les moules et cuire 15mn.

Avec une purée de fraises pour la touche fraiche, c'est délicieux

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