Poule du Lux

cuisine, couture et bricolage

02 mars 2010

Le tartare de Joshua

Notre copain Joshua (qui se reconnaitra !) cuisine parait-il merveilleusement bien. Je n'ai pas encore eu la chance de gouter, mais quand il m'a parlé de son tartare d'algues mes papilles se sont mises à faire des bonds. Je l'ai juste un peu cutomisé à ma sauce non-végé (quand j'ai parlé de saumon aux algues à mon Cher et Tendre il m'a déjà regardé bizarrement.... je n'ose pas imaginer si je lui avais parlé d'algues tout court !) Pour 4 entrées ou 2 plats principaux:30g de mélange d'algues1/2 citron150g de saumon frais60g de... [Lire la suite]
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