Poule du Lux

cuisine, couture et bricolage

21 juin 2010

Cupcakes party !

Je réponds évidemment au défi de mon amie Les 3 C, qui (re)plonge depuis peu dans le grand bain de la blogo. Le thème: des cupcakes, au Nutella s'il vous plait ! Avec 5 malades à la maison (deux enfants, myself et un mari....qui compte pour deux !!) je suis allée au plus simple: un bête quatre-quarts, marbré d'une petite cuillère de nutella par cupcake. Glaçage mascarpone-nutella.... juste pour faire joli sur la photo, parce qu'ici on n'est pas très glaçage. Notre version à nous c'est plutôt ça:Testés et approuvés aussi sec !!
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10 février 2010

The perfect break

Les enfants au lit, un bon bouquin, un cappuccino et quelques succulents biscuits tirés de mon nouveau livre de cuisine préféré (après avoir bavé dessus là et là je l'ai enfin acheté, reçu et testé. Une très très bonne découverte !) Après cette pause bien méritée j'ai évidemment cousu, mais je n'ai pas eu le temps de faire des photos (ça attendra demain, pour tenter d'avoir un semblant de lumière du jour)
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06 décembre 2009

Saint Nicolas

Aujourd'hui nous fêtons Saint Nicolas pour la 1ère fois, et je crois qu'on va très très facilement s'habituer à cette nouvelle tradition ! Les enfants ont eu la joie de découvrir une jolie cuisinière ce matin (agrémentée des maniques home made, et de quelques petits gâteaux en fimo) Et parce que moi aussi j'aime jouer à la cuisinière j'ai préparé une fournée de délicieux sablés au massepain, selon cette recette: Sablés à la pâte d'amande150g de beurre 80 g de sucre glace (j'ai eu la main un peu leste, j'en ai mis... [Lire la suite]
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22 mai 2009

muffins aux fraises

Muffins aux fraises (plus qu'inspirés d'ici. Sauf que le glaçage c'est pas light et que je n'ai plus de moules à cupcakes) Pour 11 petits muffins2 points WW par muffin - 1 oeuf- 60 de cassonnade- 50g de beurre- 2 CS de lait écrémé- 60g de farine- 1/2 cc de levure- 1 cc d'extrait de vanille liquide- 60g de fraises Préchauffer le four à 180°. Mélanger l'oeuf et la cassonnade au fouet. Ajouter le beurre fondu et le lait, mélanger. Incorporer la farine et la levure peu à peu. Rajouter la vanille et le fraises coupées en petits... [Lire la suite]
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14 mai 2009

gouter "quand l'hiver s'invite en mai"

Gouter "quand l'hiver s'invite en mai" Froid, grisaille, pluie.... besoin d'un petit gouter réconfortant pour oublier que oui, on est bien en mai ! 2,5 points WW- une pomme- 20g de muesli sucré- 1CS de crème 15% liquide- 3 pruneaux (encore meilleur avec des abricots secs mais je n'en avais plus) Cuire la pomme coupée en morceaux, rajouter le reste des ingrédients et déguster accompagné d'un thé.
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21 avril 2009

Muffins chocolat et blé complet

Muffins chocolat et blé completInspirés de Pascale Weeks (2 points WW par muffin) Pour 14 petits muffins150g de farine complète5g de levure chimique50g de sucre complet30g de muesli45g de pépites de chocolat40g de beurre fondu125ml de lait écrémé1 oeufMélanger farine, levure, sucre, muesli et chocolat dans un bol. A part battre l'oeuf, le beurre et le lait. Mélanger grossièrement les solides et les liquides.Cuire 20mn à 180°
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15 mars 2009

Baptême de cupcakes, cupcakes de baptême

Dans quelques semaines nous faisons baptiser Melle N°2, à la recherche d'un dessert simple mais efficace j'ai pensé aux cupcakes. Une grande première pour moi... et un 1er essai plutôt satisfaisant La base est un quatre-quarts tout simple (pas envie de passer des heures en cuisine aujourd'hui) agrémenté de glaçages: crème au beurre (les roses), royal au sucre (les verts), pate d'amande (les blancs)
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20 février 2008

L'heure du gouter !!

Journée grisâtre...... voilà qui rime avec bon goûter ! Rien que pour ça on aimerait que l'hiver dure plus longtemps.... Un bon chocolat chaud et des petites barquettes confiture/nutella, un bon bouquin et un canapé moelleux -> elle est pas belle la vie ??? Barquettes au Nutella et à la confiture, recette trouvée sur le blog "la table de Gaëlle" (Attention: si vous êtes au régime ne cliquez pas sur ce lien. Sinon allez faire un tour sur ce magnifique blog: les faux macarons au nutella, la tartelette crumble pralinée, la... [Lire la suite]
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27 janvier 2008

Panettone

Parce que la journée n'avait pas très bien démarré et pour nous consoler j'ai décidé de faire mon 1er Panettone en MAP. J'ai emprunté la recette du blog Cannelle et Cacao et j'étais plutôt satisfaite du résultat. Ce n'est pas aussi aérien que le vrai panettone..... mais c'est tout de même délicieux.  
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