Poule du Lux

cuisine, couture et bricolage

07 juillet 2010

Glace au beurre de cacahuète

Il fait chaud.... Bonne excuse pour imaginer et tester de nouvelles glaces. Et pour une accro au beurre de cacahuète, celle-là était inévitable comme les kilos en plus sur la balance Glace au Beurre de Cacahuète (3-4 parts) 80g de sucre190ml de lait190gr (et non ml !) de crème fraiche entière4 jaunes d'oeufs100g de beurre de cacahuète Porter la crème et le lait à ébullition, ajouter le beurre de cacahuète et délayer.A part battre les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Verser le mélange oeufs-sucre... [Lire la suite]
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