Poule du Lux

cuisine, couture et bricolage

04 mars 2009

yaourts de speculoos-addict

Yaourts de speculoos-addict - 1L de lait entier bio- 1 yaourt nature- 4cs de cassonade- 4cs de pate de speculoos LotusMettre 1cs de pate de speculoos au fond de chaque pot avant de verser le mélanger yaourt/lait/cassonade et de mettre en yaourtière.
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16 février 2009

Yaourt aux épices

Je viens d'acheter un mélange d'épices pour pain d'épice. Comme je manque de temps pour préparer un vrai pain d'épice (nourrissonne oblige) je l'ai testé dans 2 recettes: Yaourt aux épices - 1L de lait entier bio- 4CS de sucre- épice à volonté- 1 yaourt au lait entier Mélanger le lait, le sucre et les épices. Porter à ébullition pendant quelques secondes, filtrer, laisser refroidir puis mélanger au yaourt et mettre en yaourtière. Verdict: Très doux et savoureux 2ème rectette, un petite confiture improvisée avec des pommes qui... [Lire la suite]
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05 février 2008

Dulche de leche: et maintenant, j'en fais quoi ?

Petites variations autour de mon pot de confiture de lait (faut bien se dévouer avant qu'il périme !!) Yaourts à la confiture de lait (oublié de prendre une photo): - 1L de lait entier bio- 1 yaourt- 8 cs de confiture de laitOn mélange, 6h en yaourtière, 4h au frais et c'est prêt. Verdict: un régal ! Ca fait des yaourts très crémeux, fondants à souhait avec un délicieux gout de caramel.Riz à la confiture de lait (pas eu le temps de prendre une photo !!) Pour 2:- 50g de riz rond- 250ml de crème (à 5% si on est raisonnable, sinon... [Lire la suite]
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27 janvier 2008

Yaourts au sirop de liège

Un petit yaourt, pour utiliser le sirop de Liège acheté la semaine dernière (j'essaye de me belgitudiser !) - 1 yaourt- 1L de lait entier bio- 6 cuillères à soupe de sirop de liège
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