Poule du Lux

cuisine, couture et bricolage

01 mars 2010

Risotto des jours de flemme

Quand on n'a pas envie de sortir (trop froid, trop mouillé...) mais de bien manger quand même un petit tour dans le congélateur s'impose.Hier j'avais des saint-jacques, ce fut donc un petit risotto aux noix de saint-jacques totalement improvisé: Pour 2 personnes12 propoint WW par portion200g de riz arborio200g de noix de saint-jacques2 tomates confites75cl de bouillon50g de parmesan rapéquelques champignonsquelques brins de cibouletteFaire revenir les champignons émincés dans la sauteuse, ajouter le riz puis le bouillon louche... [Lire la suite]
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