Poule du Lux

28 janvier 2008

Poëllée de quinoa "à la chinoise"

(Un jour j'inventerai de jolis noms de recettes comme on en voit sur certains blogs.... un jour) Finalement le tajine de quinoa prévu cette semaine s'est transformé en poëllée chinoise car j'avais envie de lait de coco (et pas le temps de mijoter un tajine)...

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Tags: banane, lait de coco, quinoa

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28 janvier 2008

Les étiquettes du lutin

Voilà les étiquettes des produits récurents que je tambouille pour mon fiston. Les recettes change selon les humeurs mais le produit lui-même reste le même (liniment, crème au zinc...) Si ça vous chante vous pouvez vous inspirer de ces étiquettes, ou...

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28 janvier 2008

Coups de pied au c*l

Aujourd'hui est un grand jour: c'est le jour ou j'ai décidé d'arrêter d'être une feignasse et de tenir ma maison..... et vu d'ou on part ça ne va pas être facile ! Heureusement qu'il existe un forum pour les femmes comme moi (celles qui ont besoin qu'on...

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28 janvier 2008

Pates de fruits minute

Je me suis offert récement le livre "Agar-Agar" de Cléa, une vraie mine d'or quand on aime cette petite algue. Aujourd'hui je m'en suis inspirée pour tester les pates de fruit: - 1 pomme et 1 poire cuites et mixées (150g)- 100g de sucre non raffiné- 4g...

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Tags: pomme, agar-agar, poire

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27 janvier 2008

Gelée de camomille au miel

Une petite douceur pour les matins difficiles: gélée de camomille au miel et à la vanille - 350ml d'eau- un sachet de camomille (ou 2 poignées de camomille en vrac)- 1g d'agar-agar- 60g de miel- quelques gouttes d'extrait de vanille Porter l'eau à ébullition,...

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Tags: agar-agar, confiture

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27 janvier 2008

Yaourts au sirop de liège

Un petit yaourt, pour utiliser le sirop de Liège acheté la semaine dernière (j'essaye de me belgitudiser !) - 1 yaourt- 1L de lait entier bio- 6 cuillères à soupe de sirop de liège

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Tags: yaourts

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27 janvier 2008

Dulche de Leche

Il y a quelques temps j'ai, enfin, rattrapé mon ignorance culinaire et gouté la confiture de lait. Verdict: j'adore !! Sur les pancakes, avec une pomme cuite ou tout simplement à la cuillère: c'est un délice. J'ai donc mis à profit mon après-midi pour...

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Tags: confiture de lait

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27 janvier 2008

Panettone

Parce que la journée n'avait pas très bien démarré et pour nous consoler j'ai décidé de faire mon 1er Panettone en MAP. J'ai emprunté la recette du blog Cannelle et Cacao et j'étais plutôt satisfaite du résultat. Ce n'est pas aussi aérien que le vrai...

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Tags: gouter, patisserie

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27 janvier 2008

Menus de la semaine 5

Au menu cette semaine Jeudi * Midi: SushiLitchis * Soir: Pizza à la mache et au fromage Yaourts à la fleur d'oranger Vendredi * Midi Poëllée de chapignons et steack de sojapoires * Soir Filets de cabillaud et salsifi sauce ciboulette-vin blanc-crèmeMousses...

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Tags: menus de la semaine

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27 janvier 2008

Les menus de la semaine.... pourquoi ?

Pourquoi faire ses menus à l'avance ?? Parce que ça permet de ne pas passer 2h devant son frigo ouvert un soir de manque d'inspiration (ça c'est écolo en plus !) et parce que ça permet de dépenser moins et de manger mieux. Pourquoi s'en priver !! Et quitte...

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Tags: menus de la semaine

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