Poule du Lux

7 juillet 2010

Glace au beurre de cacahuète

Il fait chaud.... Bonne excuse pour imaginer et tester de nouvelles glaces. Et pour une accro au beurre de cacahuète, celle-là était inévitable comme les kilos en plus sur la balance Glace au Beurre de Cacahuète (3-4 parts) 80g de sucre190ml de lait190gr...

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Tags: beurre de cacahuète, sorbetière

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21 juin 2010

Cupcakes party !

Je réponds évidemment au défi de mon amie Les 3 C, qui (re)plonge depuis peu dans le grand bain de la blogo. Le thème: des cupcakes, au Nutella s'il vous plait ! Avec 5 malades à la maison (deux enfants, myself et un mari....qui compte pour deux !!) je...

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Tags: gouter, cupcakes

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31 mars 2010

Petit bonheur de fin d'après-midi

Sentir l'odeur du pain frais dans toute la maison, sortir les baguettes du four, les écouter chanter. En gouter un morceau -juste pour vérifier la cuisson- être imitée par les enfants..... Baguettes selon cette recette

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Tags: pain, blablabla, petits bonheurs

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2 mars 2010

Le tartare de Joshua

Notre copain Joshua (qui se reconnaitra !) cuisine parait-il merveilleusement bien. Je n'ai pas encore eu la chance de gouter, mais quand il m'a parlé de son tartare d'algues mes papilles se sont mises à faire des bonds. Je l'ai juste un peu cutomisé...

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Tags: saumon, algues

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1 mars 2010

Risotto des jours de flemme

Quand on n'a pas envie de sortir (trop froid, trop mouillé...) mais de bien manger quand même un petit tour dans le congélateur s'impose.Hier j'avais des saint-jacques, ce fut donc un petit risotto aux noix de saint-jacques totalement improvisé: Pour...

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Tags: ww, risotto

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27 février 2010

Compote de fèves au gingembre

Ça commence avec un ratage (oui, encore un) quand j'ai voulu tester les fèves confites. Sur papier la recette était prometteuse.... une fois réalisée un fiasco: fèves à moitié crues, sucre quasi imperceptible, immangeable tel quel. Trop sucrées pour être...

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Tags: gingembre, poire, compote

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10 février 2010

The perfect break

Les enfants au lit, un bon bouquin, un cappuccino et quelques succulents biscuits tirés de mon nouveau livre de cuisine préféré (après avoir bavé dessus là et là je l'ai enfin acheté, reçu et testé. Une très très bonne découverte !) Après cette pause...

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Tags: gouter, blablabla, sablés

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4 janvier 2010

Bonne année !

2009 fut merveilleuse, 2010 s'annonce encore meilleure. J'espère qu'il en sera de même chez vous ! Fin d'année sous la neige, des copains, des cousines, des tas de cadeaux, des nuits pourries: des enfants heureux, des parents exténués mais ravis aussi....

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6 décembre 2009

Saint Nicolas

Aujourd'hui nous fêtons Saint Nicolas pour la 1ère fois, et je crois qu'on va très très facilement s'habituer à cette nouvelle tradition ! Les enfants ont eu la joie de découvrir une jolie cuisinière ce matin (agrémentée des maniques home made, et de...

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Tags: gouter, blablabla, sablés

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21 mai 2009

compote "maman c'est trop bon" pommes-speculoos

Compote pommes-speculoos pour 3 personnes 3,5 points WW par personne (oui, tout ça !) - 2 pink lady - 60g de pate de speculoos Cuire les pommes à la vapeur (merci le babycook...) les mixer avec leur jus de cuisson, ajouter la pate de speculoos et mél...

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Tags: pate de speculoos, pomme

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